Production alimentaire durable au Monténégro : entretien avec notre partenaire CZIP
Le Centre de protection et de recherche sur les oiseaux ou CZIP est l'un des partenaires de Foodnected au Monténégro, avec l'association Dr. Martin Schneider Jacoby MSJA. Tous deux s'investissent dans la protection des Ulcinj Salina dans le sud du Monténégro, un lieu riche en biodiversité et d'une grande importance pour les communautés locales qui l'entourent. Ulcinj est également l'un des sites pilotes de Foodnected.
Entretien avec Zoran Popović, expert associé pour le développement durable au CZIP, à propos de son implication dans Foodnected.
Le CZIP est une organisation environnementale de 21 ans située à Podgorica, au Monténégro. Sa mission est la protection et la recherche sur les oiseaux et la biodiversité. Historiquement, le CZIP s'est principalement concentré sur la conservation de la biodiversité et les programmes d'éducation à la nature, à la fois au niveau local et dans le cadre de projets transfrontaliers avec les pays voisins (Croatie, Bosnie, Serbie, Albanie, Kosovo). Outre ces activités, le CZIP a également participé au développement de l'écotourisme, en promouvant des activités respectueuses de l'environnement comme moyen durable de développer la région. Dans le cadre de Foodnected, le CZIP fait un pas en avant dans le lien entre la biodiversité et les activités humaines.
"Nous avons déjà coopéré avec des petits producteurs locaux, par exemple en fournissant aux agriculteurs des équipements respectueux de la nature pour protéger leurs cultures ou leurs ruches contre les prédateurs. Foodnected est cependant notre premier projet directement axé sur la production alimentaire. La Fondation MAVA nous a encouragés à participer, et nous avons pensé que Foodnected pourrait représenter une grande opportunité pour les communautés locales et l'ensemble du pays", déclare Zoran Popovič.
La production alimentaire au Monténégro présente en effet de nombreux défis. Après la Seconde Guerre mondiale, le Monténégro et la Yougoslavie en général ont été largement industrialisés, négligeant des hectares de terres fertiles et perdant des milliers de petits producteurs. "Le Monténégro est aujourd'hui massivement dépendant des importations. Même s'il existe encore au Monténégro des agriculteurs qui possèdent un savoir traditionnel local, les conditions du marché sont très dures pour eux."
La situation des petits agriculteurs dans cet environnement est critique, ajoute Zoran : "La plupart des Les villes du Monténégro disposent d'un marché fermier où les agriculteurs locaux peuvent vendre leurs produits, mais en raison de la concurrence des grands fournisseurs, ils ont du mal à être compétitifs. Même s'ils proposent des produits de qualité, cultivés sur place et produits localement. Ils ont également du mal à être compétitifs en termes de saisonnalité. D'autre part, les petits producteurs ne sont pas suffisamment soutenus par les programmes gouvernementaux.
Foodnected représente pour le CZIP une excellente occasion de relever le défi de la production alimentaire au Monténégro. Zoran déclare : "L'idée derrière Foodnected est de trouver des moyens de soutenir les communautés locales et les modes de production traditionnels pour l'agriculture, la pêche et le pastoralisme. Nous en sommes actuellement aux premières étapes pour essayer de de voir ce qui est possible, de présenter les Valeurs de Foodnected aux communautés locales d'Ulcinj et de voir comment cela fait écho à leurs propres préoccupations et projets, mais nous prévoyons une période de travail beaucoup plus longue".
Comme dans les autres sites pilotes, des questionnaires de suivi seront distribués aux acteurs locaux (restaurants, producteurs de denrées alimentaires, pêcheurs), et leur analyse débouchera sur la rédaction d'un plan stratégique local contenant des idées sur la manière d'appliquer les principes de Foodnected. Ce plan servira de support à la discussion avec les parties prenantes et les autorités locales dans le cadre d'ateliers et de visites d'étude auprès de petits producteurs dans d'autres pays.
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