Présentation de Fresh Fish Alert et Foodnected, Université de Catane
mai 12, 2022 @ 12:00 am - 14:00 heures UTC+0
Relier les hommes et la nature autour de systèmes alimentaires locaux équitables et durables
L'Université de Catane et le Convivium Slow Food Catane annonceront jeudi 12 mai l'union de leurs forces dans deux projets innovants sur l'île de Sicile.
Le Alerte au poisson frais, a été lancé par l'Université de Catane afin de fournir une solution électronique pour la commercialisation des produits de la pêche artisanale en Sicile. Foodnected est un projet méditerranéen lancé par Slow Food, les pêcheurs à faible impact d'Europe (LIFE), le Global Footprint Network (GFN) et Gob Menorca.
Les projets seront présentés le jeudi 12 mai à 12h00, dans la salle J du Département de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement (Di3A) de l'Université de Catane, via Santa Sofia 100.
Ensemble, les deux projets visent à combler les lacunes du marché et soutenir des systèmes alimentaires locaux équitables et durables. En Sicile, cet objectif sera atteint grâce à la collaboration de chercheurs et d'universitaires, de représentants de la région sicilienne et d'institutions locales, de pêcheurs et de leurs organisations. Sous la direction de Slow Food Catania, ils développeront des stratégies et créeront des opportunités au profit des producteurs et des consommateurs, en établissant des communautés de pratiques basées sur des valeurs partagées.
Le Projet d'alerte sur le poisson frais - Iuri Peri, avec la collaboration du Prof. Giuseppina Carrà et du Dr. Clara Monaco - impliquera les pêcheurs siciliens et, en commençant par ceux qui opèrent dans le golfe de Catane, créera un réseau d'échange de données et d'informations sur les activités de pêche. marché multi-vendeurs capable de faire correspondre l'offre et la demande de produits de la mer locaux issus de la pêche côtière artisanale.
Anastasia De Luca, animatrice du Convivium Slow Food Catania, et Manuela Trovato, animatrice et personne de contact pour les pêcheurs à faible impact d'Europe (LIFE) en Sicile, collaboreront à l'organisation de l'événement. Projet Foodnected pour faciliter l'émergence de systèmes alimentaires locaux qui prennent soin de la nature et des personnes, au bénéfice des consommateurs et des petits producteurs.
L'objectif de cette action synergique est d'identifier les possibilités d'améliorer la qualité des produits locaux, de réduire la distance entre les producteurs et les consommateurs et de développer un code éthique de valeurs environnementales et sociales partagées pour la manière dont les aliments sont produits et consommés.
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Relier les hommes et la nature autour de systèmes alimentaires locaux équitables et durables
L'Université de Catane et le Convivium Slow Food Catane annonceront jeudi 12 mai l'union de leurs forces dans deux projets innovants sur l'île de Sicile.
Le Alerte au poisson frais, a été lancé par l'Université de Catane afin de fournir une solution électronique pour la commercialisation des produits de la pêche artisanale en Sicile. Foodnected est un projet méditerranéen lancé par Slow Food, les pêcheurs à faible impact d'Europe (LIFE), le Global Footprint Network (GFN) et Gob Menorca.
Les projets seront présentés le jeudi 12 mai à 12h00, dans la salle J du Département de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement (Di3A) de l'Université de Catane, via Santa Sofia 100.
Ensemble, les deux projets visent à combler les lacunes du marché et soutenir des systèmes alimentaires locaux équitables et durables. En Sicile, cet objectif sera atteint grâce à la collaboration de chercheurs et d'universitaires, de représentants de la région sicilienne et d'institutions locales, de pêcheurs et de leurs organisations. Sous la direction de Slow Food Catania, ils développeront des stratégies et créeront des opportunités au profit des producteurs et des consommateurs, en établissant des communautés de pratiques basées sur des valeurs partagées.
Le Projet d'alerte sur le poisson frais - Iuri Peri, avec la collaboration du Prof. Giuseppina Carrà et du Dr. Clara Monaco - impliquera les pêcheurs siciliens et, en commençant par ceux qui opèrent dans le golfe de Catane, créera un réseau d'échange de données et d'informations sur les activités de pêche. marché multi-vendeurs capable de faire correspondre l'offre et la demande de produits de la mer locaux issus de la pêche côtière artisanale.
Anastasia De Luca, animatrice du Convivium Slow Food Catania, et Manuela Trovato, animatrice et personne de contact pour les pêcheurs à faible impact d'Europe (LIFE) en Sicile, collaboreront à l'organisation de l'événement. Projet Foodnected pour faciliter l'émergence de systèmes alimentaires locaux qui prennent soin de la nature et des personnes, au bénéfice des consommateurs et des petits producteurs.
L'objectif de cette action synergique est d'identifier les possibilités d'améliorer la qualité des produits locaux, de réduire la distance entre les producteurs et les consommateurs et de développer un code éthique de valeurs environnementales et sociales partagées pour la manière dont les aliments sont produits et consommés.
Plus de détails sur :
www.foodnected.org
www.pescadiverso.com
www.slowfood.it
www.lifeplatform.eu
Pour plus d'informations : Prof. Giuseppina Carrà +39 3486035365, créatrice du projet Fresh Fish Alert
Détails
Organisateur
Lieu
Catane, 95124 Italie + Google Map