Jour du dépassement de la Terre (Earth Overshoot Day) : 100 jours de possibilité de déplacer la date

Le 29 juillet 2021 était le Jour du dépassement de la Terre. Ce jour marque la date à laquelle la demande de l'humanité en ressources et services écologiques au cours d'une année donnée dépasse ce que la Terre peut régénérer cette même année. Pour assurer un avenir prospère à nos sociétés, nous devons repousser cette date. Pour ce faire, il n'existe pas de solution magique unique, mais plutôt une mosaïque de solutions mises en œuvre à grande échelle, dans leur ensemble.

A l'exception de la tendance inversée observée l'année dernièreLe 22 août, le "Earth Overshoot Day" est tombé, et le 22 août, le "Earth Overshoot Day" est tombé. principalement par des catastrophes (en raison du COVID-19), le "Earth Overshoot Day" arrive de plus en plus tôt chaque année, environ un mois plus tôt chaque décennie depuis sa première manifestation dans les années 1970. Cela témoigne de la demande croissante de l'humanité (pour les aliments et les fibres d'origine végétale, le bétail et les produits de la pêche, le bois et les autres produits forestiers, l'espace pour les infrastructures urbaines et les forêts pour absorber les émissions de dioxyde de carbone provenant des combustibles fossiles) sur les ressources de la planète, qui équivaut aujourd'hui à environ 1,7 planète en termes de ressources et de services écologiques.

Il existe d'innombrables solutions et ce besoin de réponses multiples est bien représenté par l'initiative de l'Union européenne. Campagne "100 jours de possibilitésL'idée était de mettre en lumière des alternatives aux modes de fonctionnement actuels de nos sociétés dans les jours précédant ce qui allait être l'événement le plus important de l'année. L'idée était de mettre en avant des alternatives aux modes de fonctionnement actuels de nos sociétés dans les jours précédant ce qui allait être l'événement le plus important de l'année. De nombreuses solutions collectées pour la campagne sont la preuve que des alternatives existent et qu'elles pourraient être mises en place à plus grande échelle si la volonté politique était présente. Puisque les pouvoirs politiques semblent sous-estimer la crise climatique, il est plus important que jamais de faire émerger de tels projets et de leur donner de la visibilité auprès du plus grand nombre.

La façon dont nous produisons et consommons les aliments a un impact important sur l'environnement et joue un rôle clé dans cette lutte.

Comme l'a montré notre passé récent, environ 50% de cette demande humaine sur les ressources de la planète est due à notre systèmes alimentairesLa nourriture est un élément essentiel de la vie humaine, c'est-à-dire la manière dont nous produisons, transportons, distribuons, consommons et, malheureusement, gaspillons les denrées alimentaires. L'adoption de systèmes alimentaires plus durables permettrait donc de repousser la date à laquelle nous, les humains, dépasserons ce que les ressources mondiales peuvent supporter en une seule année. Là encore, il existe différents moyens d'y parvenir, comme manger localement, cultiver de manière durable (par exemple, par le biais de pratiques agroforestières) ou réduire les déchets alimentaires.

C'est exactement ce que le projet Foodnected vise à réaliser.

Les systèmes alimentaires équitables et durables à chaîne courte que nous mettons en place par l'intermédiaire de la communauté de pratique Foodnected sont l'une des solutions. La mise en pratique d'un code éthique de valeurs environnementales et sociales, l'utilisation de systèmes de production à faible impact et la reconnexion des producteurs et des consommateurs (en réduisant la distance qui les sépare) contribuent à perturber les mécanismes dominants du marché de l'alimentation. En effet, une communauté de pratiques (CdP) relie les petits producteurs alimentaires et les consommateurs autour de valeurs communes afin de faciliter le développement de systèmes alimentaires durables et à chaîne courte, bénéfiques pour la nature et les populations, en commençant par la région méditerranéenne.

Le secteur de l'élevage est certainement l'un des plus importants étant donné sa contribution aux émissions de GES et à l'utilisation des terres et de l'eau dans le monde entier. Il s'agit donc d'un point de départ évident.

Le 29 octobre, la solution a été la promotion de la les méthodes de production de viande bovine qui se concentrent sur l'intégration du bétail dans un paysage local mixte, comme les petites exploitations agricoles de Minorque Custòdia Agrària programmeCes fermes font partie du programme Foodnected. Ces exploitations tirent parti de l'hétérogénéité du paysage (combinaison de terres arables et de zones de végétation sauvage) pour la production agricole. Le bétail se nourrit en partie de pâturages sauvages et se promène dans les zones boisées. Cela permet de capturer d'importantes quantités de dioxyde de carbone. En outre, le type de gestion pratiqué n'épuise pas la biodiversité, mais la favorise.

L'empreinte écologique est un outil utilisé pour mesurer la quantité de nature dont nous disposons et la quantité de nature que nous utilisons. La consommation alimentaire dans le monde contribue à environ 26% de l'empreinte écologique de l'humanité. En travaillant avec l'environnement local et en appliquant des pratiques de gestion bénéfiques, la consommation de viande équitable et locale produite dans les fermes de Custòdia Agrària permettrait de réduire l'empreinte écologique de la consommation de bœuf de 64% par rapport à la viande de bœuf produite de manière conventionnelle. Appliquées dans le monde entier, les méthodes de production de Custòdia Agrària permettraient de repousser de cinq jours la date du Earth Overshoot Day (jour du dépassement de la Terre).

Ces pratiques favorisent le développement local sur leurs territoires grâce à de nouveaux modèles de gouvernance qui impliquent et responsabilisent tous les acteurs locaux dans le cadre d'une approche communautaire et participative. Cela encourage les petits producteurs à devenir des acteurs du changement pour la transition nécessaire vers des systèmes alimentaires durables et équitables. La créativité et la mise en réseau favorisent le partage des connaissances, la compréhension collective et le mentorat nécessaires à la construction d'un avenir meilleur, ce qui conduit à l'innovation, à la créativité et à l'entrepreneuriat social.

Nous pouvons tous faire quelque chose pour lutter contre le changement climatique et la surexploitation des ressources et, en fin de compte, repousser le jour du dépassement de la Terre. Nous pouvons commencer par prendre conscience de notre propre impact sur l'environnement. Vous voulez mesurer le vôtre ? ici?