{"id":574,"date":"2021-11-19T09:18:43","date_gmt":"2021-11-19T09:18:43","guid":{"rendered":"https:\/\/foodnected.org\/?p=574"},"modified":"2021-11-19T09:18:45","modified_gmt":"2021-11-19T09:18:45","slug":"earth-overshoot-day-100-days-of-possibility-to-move-the-date","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodnected.org\/fr\/earth-overshoot-day-100-days-of-possibility-to-move-the-date\/","title":{"rendered":"Jour du d\u00e9passement de la Terre (Earth Overshoot Day) : 100 jours de possibilit\u00e9 de d\u00e9placer la date"},"content":{"rendered":"

Le 29 juillet 2021 \u00e9tait le Jour du d\u00e9passement de la Terre. Ce jour marque la date \u00e0 laquelle la demande de l'humanit\u00e9 en ressources et services \u00e9cologiques au cours d'une ann\u00e9e donn\u00e9e d\u00e9passe ce que la Terre peut r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer cette m\u00eame ann\u00e9e. Pour assurer un avenir prosp\u00e8re \u00e0 nos soci\u00e9t\u00e9s, nous devons repousser cette date. Pour ce faire, il n'existe pas de solution magique unique, mais plut\u00f4t une mosa\u00efque de solutions mises en \u0153uvre \u00e0 grande \u00e9chelle, dans leur ensemble.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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A l'exception de la tendance invers\u00e9e observ\u00e9e l'ann\u00e9e derni\u00e8re<\/a>Le 22 ao\u00fbt, le \"Earth Overshoot Day\" est tomb\u00e9, et le 22 ao\u00fbt, le \"Earth Overshoot Day\" est tomb\u00e9. principalement par des catastrophes<\/a> (en raison du COVID-19), le \"Earth Overshoot Day\" arrive de plus en plus t\u00f4t chaque ann\u00e9e, environ un mois plus t\u00f4t chaque d\u00e9cennie depuis sa premi\u00e8re manifestation dans les ann\u00e9es 1970. Cela t\u00e9moigne de la demande croissante de l'humanit\u00e9 (pour les aliments et les fibres d'origine v\u00e9g\u00e9tale, le b\u00e9tail et les produits de la p\u00eache, le bois et les autres produits forestiers, l'espace pour les infrastructures urbaines et les for\u00eats pour absorber les \u00e9missions de dioxyde de carbone provenant des combustibles fossiles) sur les ressources de la plan\u00e8te, qui \u00e9quivaut aujourd'hui \u00e0 environ 1,7 plan\u00e8te en termes de ressources et de services \u00e9cologiques.<\/p>\n\n\n\n

Il existe d'innombrables solutions et ce besoin de r\u00e9ponses multiples est bien repr\u00e9sent\u00e9 par l'initiative de l'Union europ\u00e9enne. Campagne \"100 jours de possibilit\u00e9s<\/a>L'id\u00e9e \u00e9tait de mettre en lumi\u00e8re des alternatives aux modes de fonctionnement actuels de nos soci\u00e9t\u00e9s dans les jours pr\u00e9c\u00e9dant ce qui allait \u00eatre l'\u00e9v\u00e9nement le plus important de l'ann\u00e9e. L'id\u00e9e \u00e9tait de mettre en avant des alternatives aux modes de fonctionnement actuels de nos soci\u00e9t\u00e9s dans les jours pr\u00e9c\u00e9dant ce qui allait \u00eatre l'\u00e9v\u00e9nement le plus important de l'ann\u00e9e. De nombreuses solutions collect\u00e9es pour la campagne sont la preuve que des alternatives existent et qu'elles pourraient \u00eatre mises en place \u00e0 plus grande \u00e9chelle si la volont\u00e9 politique \u00e9tait pr\u00e9sente. Puisque les pouvoirs politiques semblent sous-estimer la crise climatique, il est plus important que jamais de faire \u00e9merger de tels projets et de leur donner de la visibilit\u00e9 aupr\u00e8s du plus grand nombre.<\/p>\n\n\n\n

La fa\u00e7on dont nous produisons et consommons les aliments a un impact important sur l'environnement et joue un r\u00f4le cl\u00e9 dans cette lutte.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Comme l'a montr\u00e9 notre pass\u00e9 r\u00e9cent, environ 50% de cette demande humaine sur les ressources de la plan\u00e8te est due \u00e0 notre syst\u00e8mes alimentaires<\/a>La nourriture est un \u00e9l\u00e9ment essentiel de la vie humaine, c'est-\u00e0-dire la mani\u00e8re dont nous produisons, transportons, distribuons, consommons et, malheureusement, gaspillons les denr\u00e9es alimentaires. L'adoption de syst\u00e8mes alimentaires plus durables permettrait donc de repousser la date \u00e0 laquelle nous, les humains, d\u00e9passerons ce que les ressources mondiales peuvent supporter en une seule ann\u00e9e. L\u00e0 encore, il existe diff\u00e9rents moyens d'y parvenir, comme manger localement, cultiver de mani\u00e8re durable (par exemple, par le biais de pratiques agroforesti\u00e8res) ou r\u00e9duire les d\u00e9chets alimentaires.<\/p>\n\n\n\n

C'est exactement ce que le projet Foodnected vise \u00e0 r\u00e9aliser.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les syst\u00e8mes alimentaires \u00e9quitables et durables \u00e0 cha\u00eene courte que nous mettons en place par l'interm\u00e9diaire de la communaut\u00e9 de pratique Foodnected sont l'une des solutions. La mise en pratique d'un code \u00e9thique de valeurs environnementales et sociales, l'utilisation de syst\u00e8mes de production \u00e0 faible impact et la reconnexion des producteurs et des consommateurs (en r\u00e9duisant la distance qui les s\u00e9pare) contribuent \u00e0 perturber les m\u00e9canismes dominants du march\u00e9 de l'alimentation. En effet, une communaut\u00e9 de pratiques (CdP) relie les petits producteurs alimentaires et les consommateurs autour de valeurs communes afin de faciliter le d\u00e9veloppement de syst\u00e8mes alimentaires durables et \u00e0 cha\u00eene courte, b\u00e9n\u00e9fiques pour la nature et les populations, en commen\u00e7ant par la r\u00e9gion m\u00e9diterran\u00e9enne.<\/p>\n\n\n\n

Le secteur de l'\u00e9levage est certainement l'un des plus importants \u00e9tant donn\u00e9 sa contribution aux \u00e9missions de GES et \u00e0 l'utilisation des terres et de l'eau dans le monde entier. Il s'agit donc d'un point de d\u00e9part \u00e9vident.<\/p>\n\n\n\n

Le 29 octobre, la solution a \u00e9t\u00e9 la promotion de la les m\u00e9thodes de production de viande bovine<\/a> qui se concentrent sur l'int\u00e9gration du b\u00e9tail dans un paysage local mixte, comme les petites exploitations agricoles de Minorque<\/strong> Cust\u00f2dia Agr\u00e0ria<\/strong><\/a> programme<\/strong>Ces fermes font partie du programme Foodnected. Ces exploitations tirent parti de l'h\u00e9t\u00e9rog\u00e9n\u00e9it\u00e9 du paysage (combinaison de terres arables et de zones de v\u00e9g\u00e9tation sauvage) pour la production agricole. Le b\u00e9tail se nourrit en partie de p\u00e2turages sauvages et se prom\u00e8ne dans les zones bois\u00e9es. Cela permet de capturer d'importantes quantit\u00e9s de dioxyde de carbone. En outre, le type de gestion pratiqu\u00e9 n'\u00e9puise pas la biodiversit\u00e9, mais la favorise.<\/p>\n\n\n\n

L'empreinte \u00e9cologique est un outil utilis\u00e9 pour mesurer la quantit\u00e9 de nature dont nous disposons et la quantit\u00e9 de nature que nous utilisons. La consommation alimentaire dans le monde contribue \u00e0 environ 26% de l'empreinte \u00e9cologique de l'humanit\u00e9. En travaillant avec l'environnement local et en appliquant des pratiques de gestion b\u00e9n\u00e9fiques, la consommation de viande \u00e9quitable et locale produite dans les fermes de Cust\u00f2dia Agr\u00e0ria permettrait de r\u00e9duire l'empreinte \u00e9cologique de la consommation de b\u0153uf de 64% par rapport \u00e0 la viande de b\u0153uf produite de mani\u00e8re conventionnelle. Appliqu\u00e9es dans le monde entier, les m\u00e9thodes de production de Cust\u00f2dia Agr\u00e0ria permettraient de repousser de cinq jours la date du Earth Overshoot Day (jour du d\u00e9passement de la Terre).<\/p>\n\n\n\n

Ces pratiques favorisent le d\u00e9veloppement local sur leurs territoires gr\u00e2ce \u00e0 de nouveaux mod\u00e8les de gouvernance qui impliquent et responsabilisent tous les acteurs locaux dans le cadre d'une approche communautaire et participative. Cela encourage les petits producteurs \u00e0 devenir des acteurs du changement pour la transition n\u00e9cessaire vers des syst\u00e8mes alimentaires durables et \u00e9quitables. La cr\u00e9ativit\u00e9 et la mise en r\u00e9seau favorisent le partage des connaissances, la compr\u00e9hension collective et le mentorat n\u00e9cessaires \u00e0 la construction d'un avenir meilleur, ce qui conduit \u00e0 l'innovation, \u00e0 la cr\u00e9ativit\u00e9 et \u00e0 l'entrepreneuriat social.<\/p>\n\n\n\n

Nous pouvons tous faire quelque chose<\/a> pour lutter contre le changement climatique et la surexploitation des ressources et, en fin de compte, repousser le jour du d\u00e9passement de la Terre. Nous pouvons commencer par prendre conscience de notre propre impact sur l'environnement. Vous voulez mesurer le v\u00f4tre ? ici<\/a>?<\/p>\n\n\n

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