{"id":646,"date":"2022-05-10T14:37:08","date_gmt":"2022-05-10T14:37:08","guid":{"rendered":"https:\/\/foodnected.org\/?post_type=tribe_events&#038;p=646"},"modified":"2022-05-10T14:37:08","modified_gmt":"2022-05-10T14:37:08","slug":"fresh-fish-alert-and-foodnected-presentation-university-of-catania","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/foodnected.org\/es\/event\/fresh-fish-alert-and-foodnected-presentation-university-of-catania\/","title":{"rendered":"Presentaci\u00f3n de Fresh Fish Alert y Foodnected, Universidad de Catania"},"content":{"rendered":"<p><strong>Conectar a las personas y la naturaleza en torno a sistemas alimentarios locales justos y sostenibles<\/strong><\/p>\n<p>La Universidad de Catania y el Convivium Slow Food Catania anunciar\u00e1n el pr\u00f3ximo jueves 12 de mayo la uni\u00f3n de sus fuerzas en dos proyectos innovadores en la isla de Sicilia.<\/p>\n<p>En <strong>Alerta de pescado fresco,<\/strong> fue puesto en marcha por la Universidad de Catania para ofrecer una soluci\u00f3n electr\u00f3nica a la comercializaci\u00f3n de los productos de la pesca artesanal en Sicilia. <strong>Foodnected<\/strong> es un proyecto de \u00e1mbito mediterr\u00e1neo puesto en marcha por Slow Food, Low Impact Fishers of Europe (LIFE), Global Footprint Network (GFN) y Gob Menorca.<\/p>\n<p><strong>Los proyectos se presentar\u00e1n el jueves 12 de mayo, a las 12.00 horas, en la sala J del Departamento de Agricultura, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente (Di3A) de la Universidad de Catania, en via Santa Sofia 100.<\/strong><\/p>\n<p>Juntos, los dos proyectos pretenden<strong> subsanar las deficiencias del mercado y apoyar sistemas alimentarios locales justos y sostenibles<\/strong>. En Sicilia, esto se lograr\u00e1 a trav\u00e9s de una colaboraci\u00f3n entre investigadores y acad\u00e9micos, representantes de la Regi\u00f3n Siciliana e instituciones locales, pescadores y sus organizaciones. Bajo la gu\u00eda de Slow Food Catania, desarrollar\u00e1n estrategias y crear\u00e1n oportunidades en beneficio de productores y consumidores, mediante el establecimiento de comunidades de pr\u00e1cticas basadas en valores compartidos.<\/p>\n<p>En <strong>Proyecto Alerta Pescado Fresco<\/strong> - dirigido por el Prof. Iuri Peri, con la colaboraci\u00f3n de la Prof. Giuseppina Carr\u00e0 y la Dra. Clara Monaco - implicar\u00e1 a los pescadores sicilianos y, empezando por los que faenan en el Golfo de Catania, crear\u00e1 una <strong>mercado multiproveedor<\/strong> capaz de adecuar la oferta a la demanda de productos del mar locales producidos por las actividades pesqueras costeras artesanales.<\/p>\n<p>La Dra. Anastasia De Luca, Responsable del Convivium Slow Food Catania, y la Dra. Manuela Trovato, facilitadora y persona de contacto de los Pescadores de Bajo Impacto de Europa (LIFE) en Sicilia, colaborar\u00e1n en el<strong> Proyecto Foodnected para facilitar la aparici\u00f3n de sistemas alimentarios locales<\/strong> que cuidan de la naturaleza y de las personas, en beneficio de los consumidores y de los peque\u00f1os productores.<\/p>\n<p>El objetivo de esta acci\u00f3n sin\u00e9rgica <strong>es identificar oportunidades para mejorar la calidad de los productos locales, acortar la distancia entre productores y consumidores y desarrollar un c\u00f3digo \u00e9tico de valores medioambientales y sociales compartidos para la forma de producir y consumir alimentos.<\/strong><\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/foodnected.org\/es\/\">www.foodnected.org\u00a0<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.pescadiverso.com\">www.pescadiverso.com<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.slowfood.it\">www.slowfood.it<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.lifeplatform.eu\">www.lifeplatform.eu<\/a><\/p>\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n: <strong>Prof. Giuseppina Carr\u00e0 +39 3486035365, creadora del proyecto Fresh Fish Alert<\/strong><\/p>\n<!--themify_builder_content-->\n<div id=\"themify_builder_content-646\" data-postid=\"646\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-646 themify_builder tf_clear\">\n    <\/div>\n<!--\/themify_builder_content-->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Universidad de Catania y el Convivium Slow Food Catania anunciar\u00e1n el pr\u00f3ximo jueves 12 de mayo la uni\u00f3n de sus fuerzas en dos proyectos innovadores en la isla de Sicilia.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":647,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[],"class_list":["post-646","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"builder_content":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodnected.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/646","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodnected.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodnected.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodnected.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodnected.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=646"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/foodnected.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/646\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":653,"href":"https:\/\/foodnected.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/646\/revisions\/653"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodnected.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/647"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodnected.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=646"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodnected.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=646"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodnected.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=646"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}